نحوه صحیح چیدن ظروف در ماشین ظرفشویی + تصاویر گام‌به‌گام

ممکن است شما هم ظروف چند وعده را جمع کنید و یک‌جا داخل ماشین ظرفشویی قرار دهید؛ اما نحوه چیدن ظروف در ماشین ظرفشویی مستقیماً روی کیفیت شست‌وشو و خشک‌شدن آن‌ها اثر می‌گذارد. اگر بشقاب‌ها بیش از حد به هم نزدیک باشند، ظروف مسیر بازوهای آب‌پاش را ببندند یا لیوان‌ها با زاویه نامناسب قرار بگیرند، ممکن است بعد از پایان شست‌وشو هنوز روی بعضی ظروف لکه، چربی یا قطرات آب باقی مانده باشد.

در این راهنما، نحوه صحیح چیدن بشقاب، قابلمه، لیوان، ظروف پلاستیکی، قاشق و چنگال در قفسه‌های مختلف ماشین ظرفشویی را مرحله‌به‌مرحله توضیح می‌دهیم تا از فضای دستگاه بهتر استفاده کنید و ظروف تمیزتری تحویل بگیرید.

نحوه صحیح چیدن ظروف در ماشین ظرفشویی؛ ۸ اصل مهم

برای چیدن صحیح ظروف در ماشین ظرفشویی باید سطوح کثیف را رو به مسیر پاشش آب قرار دهید، از روی هم گذاشتن ظروف جلوگیری کنید، ظروف بزرگ را در قفسه پایین و اقلام ظریف‌تر را در قفسه بالا بگذارید و مطمئن شوید بازوهای آب‌پاش آزادانه می‌چرخند. همچنین قبل از شست‌وشو کافی است باقی‌مانده‌های بزرگ غذا را از ظروف پاک کنید و معمولاً نیازی به آبکشی کامل آن‌ها نیست.

رعایت همین اصول ساده فقط روی تمیز شدن ظروف تأثیر ندارد؛ جلوگیری از مسدود شدن بازوهای آب‌پاش، فیلتر و مسیر گردش آب می‌تواند از ایجاد فشار غیرضروری روی قطعات دستگاه نیز جلوگیری کند. در کنار چیدمان اصولی، رعایت نکات نگهداری و تعمیر ماشین ظرفشویی در خانه مانند تمیز کردن دوره‌ای فیلتر، بررسی بازوهای آب‌پاش و نظافت داخل دستگاه نیز به حفظ عملکرد ماشین ظرفشویی کمک می‌کند.

۱. سطح کثیف ظروف را به سمت مسیر پاشش آب قرار دهید

بشقاب‌ها، کاسه‌ها و سایر ظروف را طوری بچینید که سطح کثیف آن‌ها رو به داخل و مسیر بازوهای آب‌پاش باشد. در بیشتر ماشین‌های ظرفشویی، زاویه دادن ظروف به سمت مرکز و پایین کمک می‌کند آب و شوینده بهتر به سطح آن‌ها برسد.

۲. کاسه و لیوان را با زاویه رو به پایین قرار دهید

فنجان‌ها، ماگ‌ها و کاسه‌ها را وارونه یا با زاویه رو به پایین بچینید تا آب داخل آن‌ها جمع نشود. زاویه مناسب علاوه بر بهبود شست‌وشو، خروج آب در مرحله آبکشی و خشک‌شدن ظروف را نیز آسان‌تر می‌کند.

۳. ظروف بزرگ و سنگین را در قفسه پایین بگذارید

بشقاب‌های بزرگ، دیس، کاسه‌های حجیم و قابلمه و ماهیتابه‌هایی که علامت Dishwasher Safe دارند معمولاً برای قفسه پایین مناسب‌تر هستند. آن‌ها را طوری قرار دهید که سطح داخلی رو به مسیر پاشش آب باشد و مانع حرکت بازوی آب‌پاش نشوند.

۴. ماشین ظرفشویی را بیش از حد پر نکنید

چسباندن کاسه‌ها و بشقاب‌ها به یکدیگر باعث می‌شود آب و شوینده به تمام سطوح نرسند. بین ظروف فضای کافی باقی بگذارید و آن‌ها را مانند ظروف داخل کابینت روی یکدیگر قرار ندهید.

پر کردن کامل دستگاه می‌تواند استفاده از آب و انرژی را بهینه‌تر کند، اما پر کردن کامل با فشرده کردن بیش از حد ظروف متفاوت است.

۵. ظروف را به کمک دندانه‌های قفسه ثابت کنید

بشقاب‌ها و کاسه‌ها را بین دندانه‌ها یا در محل مخصوص خود قرار دهید تا در طول شست‌وشو جابه‌جا نشوند. ظروف نباید آن‌قدر آزاد باشند که با یکدیگر برخورد کنند یا آن‌قدر فشرده چیده شوند که آب بین آن‌ها جریان پیدا نکند.

۶. ظروف را قبل از گذاشتن در ماشین ظرفشویی آبکشی نکنید

در بیشتر ماشین‌های ظرفشویی جدید، نیازی نیست ظروف را قبل از شست‌وشو کاملاً آبکشی کنید. کافی است تکه‌های بزرگ و باقی‌مانده‌های قابل جدا شدن غذا را از سطح ظرف پاک کنید.

آبکشی کامل ظروف قبل از قرار دادن در دستگاه، علاوه بر مصرف آب بیشتر، معمولاً ضرورتی برای رسیدن به نتیجه مناسب شست‌وشو ندارد. اگر ظروف قرار است مدت زیادی داخل ماشین باقی بمانند، می‌توانید در صورت وجود از برنامه Rinse یا Pre-Rinse دستگاه استفاده کنید.

۷. باقی‌مانده‌های بزرگ و سخت غذا را جدا کنید

استخوان، هسته، خلال دندان، پوست میوه و تکه‌های بزرگ غذا را قبل از قرار دادن ظرف داخل دستگاه بردارید. ورود این مواد به کف دستگاه می‌تواند باعث تجمع آلودگی در فیلتر یا ایجاد اختلال در تخلیه آب شود.

۸. مسیر بازوهای آب‌پاش را باز نگه دارید

بعد از تکمیل چیدمان، بازوهای آب‌پاش را با دست آرام بچرخانید و مطمئن شوید قابلمه، بشقاب بزرگ، کفگیر یا وسیله دیگری جلوی حرکت آن‌ها را نگرفته است. مسدود شدن بازوی آب‌پاش یکی از دلایل مهم شسته نشدن کامل ظروف است.

نحوه چیدن ظروف در طبقه پایین ماشین ظرفشویی

قفسه پایین معمولاً برای بشقاب‌های بزرگ، دیس، کاسه‌های حجیم و ظروف پخت‌وپز قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی مناسب است. بشقاب‌ها را بین دندانه‌های قفسه قرار دهید و سطح کثیف آن‌ها را رو به داخل و مسیر پاشش آب بچینید.

قابلمه‌ها، تابه‌ها و ظروف بزرگ را معمولاً در کناره‌ها یا قسمت عقب قفسه قرار دهید و دهانه آن‌ها را به سمت پایین و مرکز متمایل کنید. قبل از قرار دادن قابلمه یا تابه نیز بررسی کنید که سازنده ظرف، شست‌وشوی آن در ماشین ظرفشویی را مجاز دانسته باشد.

ظروف را روی یکدیگر قرار ندهید؛ زیرا اصطلاحاً «Nesting» ایجاد می‌شود و آب و شوینده نمی‌توانند به سطح داخلی همه ظروف برسند. قرار دادن بشقاب‌های بزرگ و کوچک با فاصله مناسب نیز می‌تواند فضای بیشتری برای گردش آب ایجاد کند.

کاسه‌های بزرگ را در کناره‌ها یا عقب قفسه و با زاویه رو به پایین قرار دهید تا آب بتواند به سطح داخلی آن‌ها برسد و پس از آبکشی نیز داخل ظرف باقی نماند.

دیس، تخته یا ظرف بسیار پهن را جلوی محفظه شوینده قرار ندهید؛ زیرا در بعضی ماشین‌ها می‌تواند مانع باز شدن کامل درپوش شوینده یا پخش مناسب آن شود.

اگر دستگاه دارای قفسه قابل تنظیم است، می‌توانید با تغییر ارتفاع قفسه میانی یا بالایی فضای بیشتری برای ظروف بلند ایجاد کنید. روش این کار در برندها و مدل‌های مختلف متفاوت است؛ بنابراین دفترچه دستگاه را بررسی کنید.

نحوه چیدن ظروف در طبقه بالای ماشین ظرفشویی

قفسه بالا معمولاً محل مناسب‌تری برای لیوان، ماگ، فنجان، کاسه و بشقاب کوچک و ظروف سبک‌تر است. لیوان‌ها و فنجان‌ها را وارونه و کمی زاویه‌دار قرار دهید تا هم آب به سطح داخلی آن‌ها برسد و هم پس از آبکشی، آب کمتری در قسمت فرورفته ظرف باقی بماند.

اگر دستگاه دارای نگهدارنده مخصوص لیوان پایه‌دار است، پایه لیوان را در محل مخصوص ثابت کنید تا هنگام شست‌وشو حرکت نکند و با ظروف اطراف برخورد نداشته باشد.

ظروف پلاستیکی را فقط زمانی داخل دستگاه بگذارید که روی آن‌ها علامت Dishwasher Safe وجود داشته باشد یا سازنده شست‌وشوی آن‌ها در ماشین ظرفشویی را مجاز دانسته باشد. در بسیاری از دستگاه‌هایی که المنت حرارتی در قسمت پایین دارند، قفسه بالا محل امن‌تری برای پلاستیک است؛ با این حال محل مناسب می‌تواند به طراحی ماشین ظرفشویی بستگی داشته باشد.

ظروف پلاستیکی سبک را نیز کاملاً ثابت کنید؛ زیرا ممکن است در اثر فشار آب جابه‌جا یا واژگون شوند.

کفگیر، ملاقه و کاردک‌های بلند را در محل مخصوص یا به‌صورت خوابیده در قفسه بالا یا سوم قرار دهید؛ به‌شرطی که از میان قفسه پایین نروند و مسیر بازوی آب‌پاش را مسدود نکنند.

نحوه چیدن قاشق، چنگال و چاقو در ماشین ظرفشویی

محل قرار دادن قاشق و چنگال به طراحی دستگاه بستگی دارد. بعضی ماشین‌های ظرفشویی دارای سبد قاشق و چنگال در قفسه پایین هستند و برخی مدل‌های جدیدتر یک قفسه سوم برای قاشق، چنگال و ابزارهای کوچک دارند.

اگر دستگاه شما قفسه سوم دارد، می‌توانید قاشق، چنگال، کاردک، ملاقه‌های کم‌عمق و سایر ابزارهای مناسب را با فاصله در آن قرار دهید تا آب بتواند به تمام سطح آن‌ها برسد.

در سبد قاشق و چنگال نیز وسایل مشابه را کاملاً داخل یکدیگر قرار ندهید؛ برای مثال اگر چند قاشق روی هم قرار بگیرند، احتمال دارد آب و شوینده به سطح میان آن‌ها نرسد.

چاقوهای تیز را برای ایمنی با تیغه رو به پایین و دسته رو به بالا قرار دهید. درباره جهت قرار گرفتن قاشق و چنگال بهتر است از طراحی سبد و دستورالعمل سازنده همان دستگاه پیروی کنید.

چاقوهای حرفه‌ای آشپزی و تیغه‌هایی که حفظ تیزی و پوشش آن‌ها اهمیت زیادی دارد نیز بهتر است مطابق توصیه سازنده خود چاقو شسته شوند.

مزایای چیدمان صحیح ظروف در ماشین ظرفشویی چیست؟

چیدمان صحیح ظروف باعث می‌شود آب و شوینده به تمام سطوح ظرف‌ها برسند و احتمال باقی ماندن چربی، ذرات غذا و لکه‌های آب کاهش پیدا کند. همچنین اگر ظروف مسیر بازوهای آب‌پاش، محفظه شوینده یا گردش آب را مسدود نکنند، ماشین ظرفشویی می‌تواند چرخه شست‌وشو را به‌درستی انجام دهد.

در مقابل، چیدمان نادرست ممکن است باعث تمیز نشدن ظروف، باقی ماندن مواد شوینده، جمع شدن آب روی ظرف‌ها یا اختلال در حرکت بازوهای آب‌پاش شود. البته اگر با وجود چیدمان صحیح، این مشکلات همچنان تکرار می‌شوند، بهتر است مشکلات شایع ماشین ظرفشویی را بررسی کنید؛ زیرا ممکن است ایراد از فیلتر، بازوی آب‌پاش، پمپ، سیستم تخلیه یا یکی دیگر از قطعات دستگاه باشد.

۱. شست‌وشوی بهتر ظروف

فاصله مناسب میان ظروف باعث می‌شود آب و شوینده به سطح بیشتری دسترسی داشته باشند و احتمال باقی ماندن لکه و غذا کاهش پیدا کند.

۲. جلوگیری از شست‌وشوی مجدد

اگر ظروف بیش از حد فشرده یا روی یکدیگر قرار بگیرند، ممکن است پس از پایان چرخه مجبور شوید بعضی از آن‌ها را دوباره بشویید. چیدمان صحیح این احتمال را کاهش می‌دهد.

۳. جلوگیری از برخورد و شکستگی ظروف

ثابت کردن لیوان، بشقاب و ظروف ظریف در جای مناسب، احتمال جابه‌جایی و برخورد آن‌ها در حین شست‌وشو را کاهش می‌دهد.

۴. استفاده بهتر از ظرفیت دستگاه

چیدمان منظم کمک می‌کند بدون مسدود کردن مسیر آب، تعداد مناسبی ظرف در یک چرخه قرار دهید و از روشن کردن دستگاه برای بارهای بسیار کوچک جلوگیری کنید.

۵. جلوگیری از مسدود شدن قطعات متحرک

قرار نگرفتن ظروف بلند در مسیر بازوهای آب‌پاش باعث می‌شود این قطعات آزادانه حرکت کنند و آب به قسمت‌های مختلف دستگاه برسد.

بیشتر بخوانید: آموزش نصب و راه اندازی انواع ماشین ظرفشویی

کدام ظروف را نباید در ماشین ظرفشویی قرار دهیم؟

قبل از قرار دادن هر ظرف یا وسیله‌ای در ماشین ظرفشویی، ابتدا علامت Dishwasher Safe و دستورالعمل سازنده را بررسی کنید؛ زیرا مقاومت مواد مختلف در برابر حرارت، فشار آب و شوینده‌های ماشین ظرفشویی یکسان نیست. اگر درباره ظروف یا ابزارهای دیگر آشپزخانه مطمئن نیستید، راهنمای چه وسایلی را می‌توان در ماشین ظرفشویی شست و چه وسایلی را نباید شست؟ می‌تواند به شما کمک کند قبل از شست‌وشو، وسایل مجاز و غیرمجاز را تشخیص دهید.

• ظروف چوبی: حرارت و رطوبت می‌تواند باعث تاب برداشتن، ترک خوردن یا آسیب دیدن بافت چوب شود.
• ظروف چدنی: شست‌وشو در ماشین ظرفشویی ممکن است به لایه محافظ سطح چدن آسیب بزند و احتمال زنگ‌زدگی را افزایش دهد.
• چاقوهای حرفه‌ای: شست‌وشوی دستی معمولاً گزینه مناسب‌تری برای حفظ تیزی و کیفیت تیغه است.
• چینی‌های ظریف، ظروف دست‌نقاشی و ظروف دارای حاشیه طلا یا نقره: فقط در صورتی داخل دستگاه قرار دهید که سازنده شست‌وشوی آن‌ها در ماشین ظرفشویی را مجاز دانسته باشد.
• کریستال و شیشه‌های حساس: برخی ظروف کریستالی ممکن است در اثر شست‌وشوی مکرر کدر شوند یا سطح آن‌ها آسیب ببیند؛ بنابراین دستور سازنده را بررسی کنید.
• تفلون و ظروف نچسب: همه ظروف نچسب برای ماشین ظرفشویی مناسب نیستند. اگر علامت Dishwasher Safe ندارند یا سازنده شست‌وشوی ماشینی را توصیه نکرده است، بهتر است با دست شسته شوند.
• ظروف آلومینیومی: بعضی انواع آلومینیوم ممکن است در ماشین ظرفشویی تغییر رنگ دهند یا سطح آن‌ها آسیب ببیند؛ توصیه سازنده را ملاک قرار دهید.
• ظروف پلاستیکی: فقط پلاستیک‌هایی را داخل ماشین ظرفشویی بگذارید که دارای علامت Dishwasher Safe باشند یا سازنده شست‌وشوی آن‌ها در دستگاه را مجاز اعلام کرده باشد.

جمع‌بندی نهایی

نحوه چیدن ظروف در ماشین ظرفشویی می‌تواند تأثیر زیادی بر کیفیت نهایی شست‌وشو داشته باشد. بشقاب‌ها و ظروف بزرگ را با فاصله مناسب در قفسه پایین، لیوان‌ها و ظروف ظریف‌تر را در قفسه بالا و قاشق و چنگال را در سبد یا قفسه مخصوص قرار دهید. سطح کثیف ظروف باید تا حد امکان رو به مسیر پاشش آب باشد و هیچ ظرف یا وسیله‌ای نباید مانع چرخش آزادانه بازوهای آب‌پاش شود.

رعایت این نکات احتمال باقی ماندن لکه و ذرات غذا، جمع شدن آب داخل ظروف و نیاز به شست‌وشوی مجدد را کاهش می‌دهد. با این حال، اگر با وجود چیدمان صحیح همچنان ظروف تمیز نمی‌شوند، دستگاه آب را تخلیه نمی‌کند، صدای غیرعادی دارد یا چرخه شست‌وشو به‌درستی انجام نمی‌شود، ممکن است دستگاه نیاز به تعمیر ماشین ظرفشویی و بررسی قطعاتی مانند پمپ، فیلتر، بازوهای آب‌پاش یا سیستم تخلیه داشته باشد.

سؤالات متداول