گوشت دورتیغه میچرخه ولی بیرون نمیاد

خلاصه: پاسخ کوتاه به این سوال

اگر چرخ گوشت گوشت دور تیغه میچرخه ولی بیرون نمیاد، معمولاً مشکل از کند شدن تیغه، نصب برعکس قطعات، انسداد شبکه (پلاک) یا ورود رگ و پیه به داخل مارپیچ است. در بسیاری از موارد با بررسی موارد ساده مثل تمیز کردن شبکه مشکل حل می‌شود، اما در برخی شرایط نیاز به بررسی تخصصی وجود دارد. در بیش از ۷۰٪ موارد این مشکل به تیغ و شبکه مربوط است.

راه‌حل: چه اقداماتی می‌توان برای رفع مشکل انجام داد؟

برای حل این مشکل فنی و بازیابی عملکرد دستگاه، می‌توانید روش‌های زیر را به ترتیب امتحان کنید:

1. دستگاه را از برق بکشید و گلویی و مارپیچ را کاملاً تمیز کنید.
2. بررسی کنید که تیغه چرخ گوشت برعکس نصب نشده باشد (سمت تیز تیغه باید رو به بیرون و به سمت شبکه باشد).
3. شبکه (پلاک سوراخ‌دار) را بررسی کنید که با چربی یا استخوان مسدود نشده باشد.
4. گوشت را به قطعات کوچک‌تر تقسیم کرده و رگ و پیه آن را پیش از چرخ کردن جدا کنید.
5. تیغه چرخ گوشت را بررسی کرده و در صورت کندی، آن را تیز یا تعویض کنید.
6. مهره جلویی دستگاه را بیش از حد سفت یا شل نکنید؛ باید در حد استاندارد محکم باشد.
7. اگر موتور ضعیف شده یا گیربکس هرز گرد کرده است، از یک تکنسین کمک بگیرید.

جدول مشکلات رایج و راه‌حل‌ها آن

نکات ایمنی: قبل از بررسی، این نکات ایمنی را رعایت کنید

رعایت نکات ایمنی پیش از عیب‌یابی دستگاه‌های الکترونیکی بسیار حیاتی است:

• پیش از باز کردن قطعات، حتماً دوشاخه چرخ گوشت را از پریز برق جدا کنید.
• هرگز برای هدایت گوشت به داخل مارپیچ از انگشتان یا اشیاء فلزی استفاده نکنید و فقط از گوشت‌کوب پلاستیکی مخصوص بهره ببرید.
• از شستشوی بخش موتور دستگاه زیر آب مستقیم خودداری کنید.
• هنگام تعویض یا بررسی تیغه، مراقب لبه‌های بسیار تیز آن باشید.
• قطعات را پس از شستشو کاملاً خشک کنید تا از زنگ‌زدگی جلوگیری شود.

چه زمانی متخصص خبر کنید: چه زمانی باید از متخصص کمک بگیرید؟

اگر پس از تمیز کردن قطعات، تعویض تیغه و اصلاح چیدمان مارپیچ و شبکه همچنان مشکل گیر کردن گوشت برطرف نشد، یا اگر صدای غیرعادی، بوی سوختگی و لرزش شدید از موتور دستگاه به گوش رسید، نباید شخصاً دست به کار شوید. در این شرایط احتمال خرابی گیربکس، نیم‌سوز شدن موتور یا خرابی محور وجود دارد و نیاز به تعمیرکار حرفه‌ای در شهر کرمان دارید.

جمع‌بندی: جمع‌بندی نهایی

مشکل نچرخیدن گوشت و گیر کردن آن دور تیغه می‌تواند دلایل مختلفی مانند کندی تیغه یا انسداد شبکه داشته باشد که برخی از آن‌ها ساده و برخی نیازمند بررسی تخصصی هستند. اگر با بررسی‌های اولیه و تمیز کردن قطعات مشکل برطرف نشد، بهترین کار استفاده از کمک یک متخصص در کرمان است تا از آسیب بیشتر به دستگاه جلوگیری شود. هزینه تعمیر این مشکل بسته به نیاز به تعویض قطعه یا سرویس موتور متغیر خواهد بود.