چرخ گوشت گوشت و چرخ نمیکنه

خلاصه: پاسخ کوتاه به این سوال

اگر دستگاه شما گوشت و چرخ نمیکنه، معمولاً مشکل از تیغ و شبکه کند شده، مسدود شدن گلویی دستگاه، قرارگیری برعکس تیغه یا کیفیت پایین گوشت (وجود رگ و استخوان) است. در بیش از ۷۰٪ موارد این مشکل با تیز کردن قطعات برشی یا رفع انسداد ساده حل می‌شود، اما در برخی شرایط نیاز به بررسی تخصصی موتور وجود دارد. جهت هماهنگی برای مراجعه حضوری در محدوده رسالت همدان و استعلام دقیق هزینه تعمیر چرخ گوشت، کارشناسان ما آماده پاسخگویی هستند.

راه‌حل: چه اقداماتی می‌توان برای رفع مشکل انجام داد؟

برای اینکه دستگاه شما مجدداً عملکرد ایده‌آلی داشته باشد، بررسی‌های زیر را از ساده به پیشرفته انجام دهید:

1. دستگاه را از برق بکشید و از عدم انسداد لوله گلویی و مارپیچ اطمینان حاصل کنید.
2. قطعات برشی را باز کرده و بررسی کنید که تیغه چرخ گوشت برعکس جا نخورده باشد (سطح تخت تیغ باید رو به بیرون و به سمت شبکه باشد).
3. تیغه و شبکه را بررسی کنید؛ اگر کند شده‌اند، آن‌ها را تعویض یا تیز کنید.
4. گوشت را به قطعات کوچک‌تر تقسیم کنید و حتماً رگ، پی و استخوان‌های آن را جدا نمایید.
5. مهره جلویی دستگاه را بیش از حد سفت یا شل نکنید؛ سفت کردن بیش از حد مانع چرخش روان مارپیچ می‌شود.
6. اگر گوشت داخل دستگاه له می‌شود، احتمال خرابی واشر گیربکس یا هرز شدن دنده‌ها وجود دارد که نیاز به آچارکشی دارد.
7. در صورت استشمام بوی سوختگی یا کار نکردن موتور، دستگاه را خاموش کرده و از تکنسین کمک بخواهید.

جدول مشکلات رایج و راه‌حل‌ها آن

نکات ایمنی: قبل از بررسی، این نکات ایمنی را رعایت کنید

رعایت اصول ایمنی هنگام عیب‌یابی و سرویس این وسیله برقی الزامی است:

• پیش از باز کردن هرگونه قطعه، حتماً دوشاخه را از پریز برق بکشید.
• به هیچ وجه برای هدایت گوشت به داخل گلویی از دست یا اجسام فلزی استفاده نکنید و فقط از گوشت‌کوب پلاستیکی مخصوص بهره ببرید.
• از شست‌وشوی بخش موتور و بدنه اصلی با آب مستقیم جداً خودداری کنید.
• قطعات متحرک مانند مارپیچ را با احتیاط جدا کنید تا دست شما آسیبی نبیند.
• در صورت داغ شدن بیش از حد بدنه، دستگاه را خاموش کنید تا موتور خنک شود.

چه زمانی متخصص خبر کنید: چه زمانی باید از متخصص کمک بگیرید؟

اگر با تعویض تیغه، تمیز کردن مسیر و رعایت نکات یاد شده همچنان دستگاه قادر به چرخ کردن مواد غذایی نباشد یا با مشکلاتی نظیر جرقه زدن، دود کردن، بوی سوختگی سیم‌پیچ و افت شدید قدرت موتور مواجه شدید، نباید شخصاً دست به آچار شوید. در این شرایط، دخالت افراد غیرمتخصص می‌تواند به سوختن کامل موتور منجر شود و نیاز به حضور یک تعمیرکار حرفه‌ای برای تعویض قطعات داخلی یا تعمیر گیربکس دارید.

جمع‌بندی: جمع‌بندی نهایی

این مشکل می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد که برخی از آن‌ها ساده و برخی نیازمند بررسی تخصصی هستند. اگر با بررسی‌های اولیه و تیز کردن تیغه مشکل برطرف نشد، بهترین کار استفاده از کمک یک متخصص است تا از آسیب بیشتر به دستگاه جلوگیری شود. همکاران ما در همدان آماده‌اند تا جهت تعمیرات و بررسی حضوری در محل شما اقدام نمایند.